El Baby Led Weaning es una forma muy conocida de hacer que tu bebé pueda comer sus primeros alimentos sin depender de los alimentos especiales para bebés.
Esta forma de alimentar a tu bebé cuenta con numerosos beneficios especiales para la salud. Por ejemplo, ayudan a controlar el apetito, simplificarla forma en que el bebé come sus alimentos, protege contra la obesidad en el futuro o hacer que tu bebé se vaya adaptando al consumo de nuevos alimentos. No obstante, también cuenta con algunas desventajas, como lo es el riesgo de asfixia.
Descubre la mejor forma de alimentar a tu bebé con la guía definitiva del Baby Led Weaning.
Guía del Baby Led Weaning
1. ¿Qué es la alimentación autorregulada por el bebé?
La alimentación autorregulada por el bebé (Baby Led Wealing, o BLW) se introdujo por primera vez hace unos 15 años y ha crecido de forma muy rápida desde ese momento
El BLW es el proceso de introducción de sólidos a un bebé, alimentado exclusivamente con leche materna o con biberón. Este proceso es utilizado para alentar la introducción de alimentos a través de la autoalimentación, a partir de los 6 meses de edad.
Dicho proceso es una alternativa a los purés y la alimentación con cuchara tradicionalmente utilizados en la mayoría de los casos. En lugar de hacer uso gradualmente de los purés a los alimentos sólidos a medida que el bebé crece, el BLW alienta a los padres a ofrecer desde el primer momento trozos de alimentos del tamaño adecuado para un bebé (D’Auria et al., 2018).
2. Beneficios del Baby Led Weaning
2.1 Ayuda a los bebés a obtener buenos hábitos alimenticios
El BLW ayuda a que tu bebé conozca desde bien pequeño qué alimentos debe comer y en qué cantidades debe hacerlo, haciéndolos partícipes activos en el proceso de alimentación en lugar de receptores pasivos. Debido a esto, a menudo se afirma que el BLW promueve conductas alimentarias más saludables en el futuro.
En un estudio realizado, los bebés detectados con un enfoque de BLW estaban más en contacto eran más capaces de reconocer los sentimientos de plenitud entre los 18 y 24 meses de edad que los que utilizaron un enfoque más tradicional de alimentación con puré. Por el simple hecho de ser bebés, también fueron menos receptivos a los alimentos, lo que significa que tenían más probabilidades de comer alimentos debido al hambre que por estar a la vista o al alcance (Brown y Lee, 2015).
Al mismo tiempo, ser menos sensible a los alimentos y tener la capacidad de reconocer sentimientos de plenitud se han relacionado con una menor probabilidad de obesidad infantil (Carnell y Wardle, 2007).
2.2 Ayuda a combatir el sobrepeso
La alimentación autorregulada por el bebé ayuda a proteger a los bebés del aumento de peso excesivo al momento de su desarrollo. Los expertos creen que esto puede deberse a que los bebés están mucho más involucrados en el proceso de alimentación, ya que a los bebés se les permite agarrar los alimentos y llevarlos a la boca a su propio ritmo, con poca influencia de los padres.
Una gran cantidad de investigaciones realizadas muestran que los bebés con BLW tienen más probabilidades de tener un peso considerado “normal”, que los bebés que utilizaron métodos de destete más tradicionales.
En uno de ellos se determinó que los bebés que fueron alimentados con una cuchara tendían a pesar alrededor de 1 kg más entre los 18 y 24 meses, que aquellos alimentados con el método BLW. También tenían alrededor de 2,4 veces más probabilidades de tener sobrepeso (Brown y Lee, 2015). En otro estudio, aproximadamente el 1% de los bebés destetados con un enfoque de BLW se clasificaron como obesos en comparación con el 11% para el grupo alimentado con cuchara (Townsend y Pitchford, 2012).
2.3 Ayuda a mejorar el consumo de nuevos alimentos
Normalmente se afirma que el BLW reduce los comportamientos alimentarios delicados y mejora la aceptación de una variedad más amplia de alimentos, ya que se introducen más gustos y texturas desde una temprana edad (Cameron, Heath y Taylor, 2012).
En una investigación realizada, se determinó que los bebés con BLW tenían menos probabilidades de ser calificados como comedores «quisquillosos» por sus madres entre los 18 y 24 meses de edad, en comparación con los bebés alimentados con cuchara (Brown y Lee, 2015).
2.4 Facilita la alimentación del bebé
Cuando se trata del BLW, a menudo se hablan de su facilidad como el factor decisivo para usar este método. Los padres ya no necesitan hacer o comprar purés para los bebés. Simplemente pueden ofrecerles a sus bebés versiones de las comidas familiares que sean apropiadas para la BLW. Además, se confía en que el niño seleccione por si mismo qué y cuánto comer, lo que puede aliviar la presión de los padres.
Una investigación realizada muestra que las madres que usan el BLW informan niveles más bajos de ansiedad durante el período de destete. También tienden a ser menos propensas a expresar preocupación o a controlar el peso de sus hijos (Brown, 2016).
3. Cómo iniciar el Baby Led Weaning
Algunos alimentos son más adecuados durante el período de BLW que otros .Se recomienda comenzar con alimentos de tamaños y texturas adecuados y evitar los alimentos potencialmente problemáticos. Esto puede facilitar la alimentación de su bebé y reducir los problemas de seguridad, como lo es la asfixia.
Mientras destetas a tu bebé, la lactancia materna o la fórmula infantil continuarán proporcionando la mayoría de las calorías que tu bebé necesita, pero su consumo debe reducirse gradualmente a medida que aumenta el consumo de alimentos sólidos.
3.1 Alimentos con los que alimentar a tu bebé
Aquí hay algunos alimentos de partida apropiados para el Baby Led Weaning:
- Aguacate.
- Patatas al horno, sin piel o batatas.
- Plátano.
- Frijoles o guisantes, ligeramente triturados.
- Naranja sin segmentación sin pieles internas.
- Carne molida.
- Nueces y semillas molidas.
- Huevo duro.
- Lentejas.
- Harina de avena.
- Salmón.
- Habichuelas verdes hervidas.
3.2 Alimentos que debes evitar darle a tu bebé
- Miel: la miel puede contener Clostridium botulinum, una bacteria que puede causar una forma muy grave de intoxicación alimentaria. Se recomienda no dar miel a los bebés menores de 12 meses de edad (Grant, McLauchlin y Amar, 2013).
- Huevos poco cocinados: Es más probable que los huevos mal cocidos contengan Salmonella, una bacteria que puede causar daño a tu bebé (Keerthirathne et al., 2017).
- Productos lácteos sin pasteurizar y fiambres: estos pueden contener Listeria monogenes, una bacteria que puede enfermar a los bebés.
- Leche de vaca: debes evitar dar a tu bebé leche de vaca antes de los 12 meses de edad, ya que no contiene tantos nutrientes como la leche materna o la fórmula. Además, es baja en hierro y puede reducir la absorción de hierro de los alimentos (Ziegler, 2017).
- Productos bajos en grasa: los bebés necesitan un porcentaje significativamente mayor de calorías provenientes de la grasa que las personas adultas. Por esto mismo, los productos bajos en grasa son inapropiados para ellos (Butte et al., 2004).
- Alimentos azucarados, salados o muy procesados: estos alimentos son normalmente bajos en nutrientes. Además, los riñones de los bebés tienen dificultad para manejar demasiada sal y el azúcar puede dañar sus pequeños dientes (Butte et al., 2004).
4. Riesgos del Baby Led Weaning
4.1 Asfixia
La asfixia es una de las preocupaciones de seguridad más citadas por los profesionales de la salud cuando se habla de BLW, aunque una investigación no muestra diferencias en la incidencia de asfixia entre los niños destetados con puré o BLW (Cameron, Taylor, Heath, 2013).
Los padres deben seguir los siguientes pasos para minimizar el riesgo de asfixia durante el destete:
- Asegúrate de que tu bebé este sentado de forma adecuada al momento de comer, también debes tenerlo a una distancia cercana hacia ti.
- No dejes al bebé solo cuando coma.
- Deja que tu bebé coma por su cuenta: esto lo ayudará a controlar el ritmo de su alimentación.
- Sírvele alimentos fáciles de triturar con los dedos o de masticar.
- Corta los alimentos en una forma larga que tu bebé pueda agarrar y masticar fácilmente.
- Evita darle alimentos que tengan formas redondas, que sean demasiado pegajosas o que puedan romperse fácilmente en pedazos o migajas.
Conclusión
Esta guía de la alimentación autorregulada por el bebé proporciona un enfoque distinto a la introducción de alimentos sólidos, los cuales consisten en darle a tu bebé alimentos regulares en un tamaño adecuado para ellos, en lugar de alimentarlos con purés y otros tipos de alimentos especiales para bebés, siempre a partir de los 6 meses de edad aproximadamente.
Referencias
- Brown, A. (2016). Differences in eating behaviour, well-being and personality between mothers following baby-led vs. traditional weaning styles. Maternal & Child Nutrition. doi: 10.1111/mcn.12172
- Brown, A. y Lee, M. (2015). Early influences on child satiety-responsiveness: the role of weaning style. Pediatric Obesity. doi: 10.1111/j.2047-6310.2013.00207.x
- Butte, N., Cobb, K., Dwyer, J., Graney, L., Heird, W., Rickard, K., Asociación Dietética Americana. y Gerber Products Company. The Start Healthy Feeding Guidelines for Infants and Toddlers. Journal of the American Dietetic Association. doi: 10.1016/j.jada.2004.01.027
- Cameron, S., Taylor, R. y Heath, A. (2013). Parent-led or baby-led? Associations between complementary feeding practices and health-related behaviours in a survey of New Zealand families. BMJ Open. doi: 10.1136/bmjopen-2013-003946
- Cameron, S., Heath, A. y Taylor, R. (2012). How feasible is Baby-led Weaning as an approach to infant feeding? A review of the evidence. Nutrients. doi: 10.3390/nu4111575
- Carnell, S. y Wardle, J. (2007). Measuring behavioural susceptibility to obesity: validation of the child eating behaviour questionnaire. Appetite. doi: 10.1016/j.appet.2006.07.075
- D’Auria, E., Bergamini, M., Staiano, A., Banderali, G., Pendezza, E., Penagini, F., Zuccotti, G… Peroni D. (2018). Baby-led weaning: what a systematic review of the literature adds on. Italian Journal of Pediatrics. doi: 10.1186/s13052-018-0487-8
- Grant, K., McLauchlin, J. y Amar, C. (2013). Infant botulism: advice on avoiding feeding honey to babies and other possible risk factors. Community Practitioner. doi: 1023914481
- Keerthirathne, T., Ross, K., Fallowfield, H. y Whiley, H. (2017). Reducing Risk of Salmonellosis through Egg Decontamination Processes. International Journal of Enviromental Research and Public Health. doi: 10.3390/ijerph14030335
- Townsend, E. Pitchford, N. (2012). Baby knows best? The impact of weaning style on food preferences and body mass index in early childhood in a case-controlled sample. BMJ Open. doi: 10.1136/bmjopen-2011-000298
- Ziegler, E. (2017). Adverse effects of cow’s milk in infants. Nestle Nutrition Workshop Series. doi: 10.1159/000106369
